切配
切配
3500-4500元
浏览量： 852
投递量： 9
更新于：2026-08-14
-
职位要求
招 2 人 学历不限 2年以上 45周岁以下 -
工作福利
保险 过节费 提供住宿 包吃 -
工作区域
红河-个旧市 -
工作地址
个旧市吉安街73号（锡都饭店6楼）查看地图
平台核验
职位描述
招聘人数 ：2 人
到岗时间：不限到岗
年龄要求：45周岁以下
【岗位职责】
1. 负责食材的清洗、分拣、切配和装盘准备，保障后厨出餐衔接顺畅。
2. 负责按照菜品标准进行刀工处理，确保原料规格统一、摆放整齐。
3. 负责协助厨师完成各类菜肴配料准备，熟悉菜品组成并保证配菜准确。
4. 负责做好食材保管与卫生管理，配合落实后厨食品安全和营养搭配要求。
【任职要求】
1. 身体健康，能适应餐饮后厨工作节奏，具备两年以上相关工作经验。
2. 技能要求具备良好的刀工，能够熟练完成各类食材的切配处理。
3. 知识要求熟悉烹饪基础，了解各类菜肴的组成部分和配料搭配。
4. 能力要求了解菜肴营养搭配及食材管理，具备基本的食品卫生安全意识。
温馨提示：请务必电话联系确认!
（1）身体健康，两年以上工作经验；
（2）具备良好的刀工；
（3）熟悉烹饪的基础和了解每个菜肴的组成部分；
（4）了解菜肴的营养搭配和食物的管理；
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